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仙台市、「せんだい食品ロス削減ガイドブック」を発行
2021年04月02日

仙台市では食品ロス削減の取り組みを進めており、家庭でできる取り組みをまとめた「せんだい食品ロス削減ガイドブック」を発行。

ガイドブックでは、ごみ減量・リサイクルキャンペーンキャラクターの「ワケルくん」と奥州・仙台おもてなし集団「伊達武将隊」が登場し、家庭の食品ロスを減らすための方法などを分かりやすく解説。

併せて、仙台市公式動画チャンネル「せんだいTube」では、伊達武将隊が冷蔵庫の整理収納術やモッタイナイレシピ、適量調理にチャレンジする動画を配信している。


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